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Pâte à savarin imbibée de sirop rhum agrumes et vanille de Madagascar, chantilly.
Pâte feuilletée, choux à la vanille de Madagascar, cœur coulant au caramel, chantilly.
Pâte feuilletée caramélisée, crème légère à la vanille de Madagascar, chantilly.
Pâte feuilletée caramélisée, crème légère à la vanille de Madagascar, framboises et chantilly.
Pâte feuilletée caramélisée, crème mousseline au praliné, noisettes caramélisées.
Mousse caramel passion, ananas rôti, streusel praliné coco, dacquoise coco et coulis passion.
Pâte sucrée, crème d'amandes, confiture de framboises ganache montée à la pistache et framboises.
Coque en meringue, cœur coulant aux fruits rouges, ganache montée à la vanille, framboises et éclats de chocolat blanc. Pâtisserie sans gluten.
Croustillant praliné, biscuit cacao, crémeux vanille de Madagascar, mousse chocolat noir 70 % de cacao Komélé, glaçage chocolat et grué de cacao.
Croustillant praliné,biscuit viennois et mousse au chocolat Komélé 70 % de cacao. Pâtisserie sans gluten.
