Breizh individuel
Composé d'une mousse au sarrasin, d'une chantilly au caramel, d'un croustillant au sarrasin et d'un biscuit madeleine.
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Composé d'une mousse au sarrasin, d'une chantilly au caramel, d'un croustillant au sarrasin et d'un biscuit madeleine.
Pâte sucrée, confit de citron, crémeux citron, chantilly citron, marmelade citron.
Crémeux mascarpone à l'Amaretto, chantilly au café, biscuit cuillère chocolat imbibé au café à l'Amaretto, mousse aux œufs, croustillant au café.
Contient de l'alcool.
Choux craquelin, crème mousseline praliné amandes noisettes, cœur coulant au praliné et noisettes caramélisées.
Pâte à savarin imbibée de sirop rhum agrumes et vanille de Madagascar, chantilly.
Contient de l'alcool.
Brioche moelleuse imbibée de sirop vanille, crème légère à la vanille de Madagascar.
Biscuit joconde imbibé de café, ganache chocolat Komélé 70 % de cacao, crème au beurre café.
Croustillant praliné, biscuit cacao, crémeux vanille de Madagascar, mousse chocolat noir 70 % de cacao Komélé, glaçage chocolat et grué de cacao.
Moelleux chocolat, cœur coulant ganache chocolat Komélé 70 % de cacao. À réchauffer 20 secondes au micro-ondes.
Pâte sucrée, crème d'amandes, confiture de framboises et décor de framboises.
Pâte sucrée, crème d'amandes, confiture de framboises ganache montée à la pistache et framboises.
Composée d'une mousseline vanille, d'un confit de framboises, d'un biscuit citron vert et d'un croustillant citron vert.
Délicieux croustillant granola, recouvert d'une compotée de rhubarbe, d'une mousse cheesecake et de fraises fraîches.