Les pâtisseries individuelles

• mousse mangue
• compotée mangue, passion et citron vert
• biscuit amande
• croustillant citron vert

• compotée fruits rouges
• chantilly vanille
• crème d'amande
• crémeux vanille
• pâte sucrée

• mousse légère au chocolat noir
• compotée à la clémentine
• biscuit moelleux au chocolat
• croustillant au grué de cacao
• sablé breton

• mousse au sarrasin
• chantilly au caramel
• croustillant au sarrasin
• biscuit madeleine

• pâte sucrée chocolat
• ganache cuite au chocolat noir 66%
• ganache montée chocolat noir 72%
• cœur coulant praliné

• pâte sucrée
• crème d'amande
• confiture de framboises
• crème légère à la vanille
• framboises fraîches

• pâte sucrée
• confit de citron
• crémeux citron
• chantilly citron
• marmelade de citrons

• biscuit joconde imbibé de café
• ganache chocolat Komélé 70 % de cacao
• crème au beurre café

• pâte à choux
• crémeux chocolat Macaé origine Brésil 62 % de cacao

• choux craquelin
• crème mousseline praliné amandes noisettes
• cœur coulant au praliné
• noisettes caramélisées

• pâte à choux
• crémeux infusion de café

• brioche moelleuse imbibée de sirop vanille
• crème légère à la vanille de Madagascar

• pâte feuilletée
• crème onctueuse à la vanille de Madagascar

• croustillant praliné
• biscuit cacao
• crémeux vanille de Madagascar
• mousse chocolat noir 70 % de cacao Komélé
• glaçage chocolat
• grué de cacao

• moelleux chocolat
• cœur coulant ganache chocolat Komélé 70 % de cacao

À réchauffer 20 secondes au micro-ondes.

• pâte feuilletée
• pommes rôties au four

Découvrez notre plateau de petits fours sucrés, une sélection raffinée qui allie tradition et gourmandise, idéale pour vos réceptions et moments d’exception.

• Intense Vanille
• Intense Chocolat
• Paris-Brest
• Tartelette Framboise
• Tartelette Tatin

• corbeille de tuile aux amandes
• chocolat
• biscuit
• fruits frais