Les pâtisseries à partager

Biscuit viennois, caramel pécan, mousse légère vanille. 

Pâte sucrée, confit de citron, crémeux de citron, chantilly citron, marmelade citron. 

Dacquoise noisette, croustillant praliné cacahuète, caramel cacahuète, mousse caramel, ganache montée chocolat noir à 67%, glaçage rocher.

Crémeux mascarpone à l'Amaretto, chantilly au café, biscuit cuillère chocolat imbibé au café à l'Amaretto, mousse aux œufs, croustillant café. 

Contient de l'alcool. 

Choux craquelin, crème mousseline praliné amandes noisettes, cœur coulant au praliné et noisettes caramélisées.

Pâte feuilletée, crème d'amandes et abricots rôtis.

Pâte feuilletée, crème d'amandes, pommes.

Pâte feuilletée, crème d'amandes, poires et amandes grillées.

Pâte feuilletée, pommes rôties au four.

Pâte feuilletée, crème onctueuse à la vanille de Madagascar.

Brioche moelleuse imbibée de sirop vanille, crème légère à la vanille de Madagascar.

Croustillant praliné, biscuit cacao, crémeux vanille de Madagascar, mousse chocolat noir 70 % de cacao Komélé, glacage chocolat et grué de cacao. Pâtisserie sans gluten.

Pâte sucrée, crème d'amandes, confiture de framboises ganache montée à la pistache et framboises.

Pâte sucrée, crème d'amandes, confiture de framboises et décor de framboises.

Mousse mangue, compotée coco passion, biscuit ananas, croustillant praliné