Les pâtisseries à partager

Tarte au chocolat

Composé d'une mousse au sarrasin, d'une chantilly au caramel, d'un croustillant au sarrasin et d'un biscuit madeleine.

Pâte sucrée, confit de citron, crémeux de citron, chantilly citron, marmelade citron. 

pâte à choux, choux craquelin, crème mousseline praliné, coeur coulant praliné, noisettes caramélisées

Pâte feuilletée, crème d'amandes et abricots rôtis.

Pâte feuilletée, crème d'amandes, pommes.

Pâte feuilletée, crème d'amandes, poires et amandes grillées.

Pâte feuilletée, pommes rôties au four.

Pâte feuilletée, crème onctueuse à la vanille de Madagascar.

Brioche moelleuse imbibée de sirop vanille, crème légère à la vanille de Madagascar.

Croustillant praliné, biscuit cacao, crémeux vanille de Madagascar, mousse chocolat noir 70 % de cacao Komélé, glacage chocolat et grué de cacao. Pâtisserie sans gluten.

Pâte sucrée, crème d'amandes, confiture de framboises et décor de framboises.

Mousse mangue, compotée coco passion, biscuit ananas, croustillant praliné

Notre vacherin se décline en 4 parfums :

- chocolat, vanille

- coco, passion

- vanille, caramel

- framboise.

Il est idéal pour 6 personnes.

Pensez à venir avec un sac isotherme lorsque vous viendrez retirer votre vacherin en boutique.

Notre plateau de petits fours sucrés est composé d'intense vanille, intense choco, Paris-Brest, tarte framboise, tarte tatin.

Vous retrouverez dans nos petits fours salés 10 pièces : des roulés saucisse, des roulés pesto, des quichettes au saumon, des quichettes aux poireaux et des quichettes au chèvre.

Allergènes: Lait, Fruits à coque, Gluten, Sésame, Oeuf, Soja, Poisson, Crustacés, Arachides, Mollusques, Céleri et Moutarde.

Croustillant citron vert, Mousse à la menthe, crémeux au citron et biscuit madeleine à la menthe.

Harmonie framboise-vanille