Les pâtisseries à partager

• pâte sucrée
• confit de citron
• crémeux de citron
• chantilly citron
• marmelade citron

• pâte sucrée au chocolat
• ganache cuite au chocolat noir 66%
• ganache montée au chocolat noir 72%
• cœur coulant praliné

• croustillant citron vert
• mousse à la menthe
• crémeux au citron
• biscuit madeleine à la menthe

• pâte sucrée
• crème d'amande
• confiture de framboises
• crème légère à la vanille
• framboises fraîches

• brioche moelleuse imbibée de sirop vanille
• crème légère à la vanille de Madagascar

• croustillant praliné feuilleté
• crémeux vanille intense
• crémeux caramel
• chantilly légère à la vanille

• croustillant praliné
• biscuit cacao
• crémeux vanille de Madagascar
• mousse chocolat noir 70 % de cacao Komélé
• glacage chocolat
• grué de cacao

• mousse au sarrasin
• chantilly au caramel
• croustillant au sarrasin
• biscuit madeleine

• pâte à choux
• choux craquelin
• crème mousseline praliné
• coeur coulant praliné
• noisettes caramélisées

• pâte feuilletée
• crème d'amandes
• pommes

• pâte feuilletée
• crème d'amandes
• poires
• amandes grillées

• pâte feuilletée
• pommes rôties au four

• pâte feuilletée
• crème onctueuse à la vanille de Madagascar

Découvrez notre plateau de petits fours sucrés, une sélection raffinée qui allie tradition et gourmandise, idéale pour vos réceptions et moments d’exception.

• Intense Vanille
• Intense Chocolat
• Paris-Brest
• Tartelette Framboise
• Tartelette Tatin