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  • Taille : 4 parts

Prix 4,90 €

Choux craquelin, crème mousseline praliné amandes noisettes, cœur coulant au praliné et noisettes caramélisées.

Prix 26,00 €

Dacquoise noisette, croustillant praliné cacahuète, caramel cacahuète, mousse caramel, ganache montée chocolat noir à 67%, glaçage rocher.

Prix 26,00 €

Crémeux mascarpone à l'Amaretto, chantilly au café, biscuit cuillère chocolat imbibé au café à l'Amaretto, mousse aux œufs, croustillant café. 

Contient de l'alcool. 

Prix 26,00 €

Choux craquelin, crème mousseline praliné amandes noisettes, cœur coulant au praliné et noisettes caramélisées.

Prix 4,90 €

Croustillant praliné, biscuit cacao, crémeux vanille de Madagascar, mousse chocolat noir 70 % de cacao.

Prix 26,00 €

Croustillant praliné, biscuit cacao, crémeux vanille de Madagascar, mousse chocolat noir 70 % de cacao Komélé, glacage chocolat et grué de cacao. Pâtisserie sans gluten.

Prix 26,00 €

Pâte sucrée, crème d'amandes, confiture de framboises ganache montée à la pistache et framboises.