La grenouille
Grenouille garnie avec de la friture sèche, praliné et des œufs pralinés et au caramel.
Elle est disponible au chocolat Noir à 67%, Chocolat au lait à 41%, chocolat dulcey à 35% et au chocolat blanc à 34%.
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Grenouille garnie avec de la friture sèche, praliné et des œufs pralinés et au caramel.
Elle est disponible au chocolat Noir à 67%, Chocolat au lait à 41%, chocolat dulcey à 35% et au chocolat blanc à 34%.
Choux craquelin, crème mousseline praliné amandes noisettes, cœur coulant au praliné et noisettes caramélisées.
Tortue garnie de Friture et de petits œufs chocolatés.
Elle est disponible au chocolat Noir à 67%, Chocolat au lait à 41%, chocolat dulcey à 35% et au chocolat blanc à 34%.
Pâte sucrée, confit de citron, crémeux citron, chantilly citron, marmelade citron.
Pâte sucrée, confit de citron, crémeux de citron, chantilly citron, marmelade citron.
Poule garnie de friture et de petits œufs chocolatés.
Elle est disponible au chocolat Noir à 67%, Chocolat au lait à 41%, chocolat dulcey à 35% et au chocolat blanc à 34%.
La Bûche Crépuscule se compose d'une mousse à la crème de marron, d'une compotée à la mûre, d'un crémeux panna cotta, d'un biscuit noisette et d'un croustillant noisette.
Idéale pour 6 personnes.
SANS GLUTEN
Disponible au retrait à partir du 16 décembre.
Dacquoise noisette, croustillant praliné cacahuète, caramel cacahuète, mousse caramel, ganache montée chocolat noir à 67%, glaçage rocher.
Dacquoise noisette, croustillant praliné cacahuète, caramel cacahuète, mousse caramel, ganache montée chocolat noir à 67% glaçage rocher.
Assortiment de pâtes de fruits: framboise, fraise, ananas, abricot, passion et mangue.